O cortador de jato de água de mesa é diferente das máquinas portáteis de jato de água. O cortador de jato de água de metal de mesa é um cortador de jato de água com uma plataforma de corte onde os materiais podem ser colocados. Cortador de jato de água de mesa para material composto pode não apenas cortar metal, mas também cortar materiais compostos de metal de borracha, materiais compostos de fibra de carbono e materiais compostos de cerâmica metálica e assim por diante.