A máquina de jato de água de ultra-alta pressão corta alimentos sem causar propagação de bactérias.Não precisa parar de funcionar quando a ferramenta está sendo afiada.Mais importante ainda, o cortador de jato de água possui uma borda de corte permanentemente afiada que cria um corte de espessura super baixa a uma velocidade incrivelmente alta.Ele pode ser facilmente ajustado para atender a necessidade de corte de qualquer produto.
Principais vantagens: Processado por este equipamento de corte de ultra-alta pressão, uma grande variedade de alimentos pode manter-se fresco ou permitir o condicionamento do sabor sem causar danos à sua nutrição, cor ou textura.Quando exposto a pressões que variam de 50.000 PSI a 60.000 PSI por um curto período de tempo (de 30 segundos a 2 minutos), os alimentos serão aquecidos para atingir a esterilização.Isso significa que a máquina de corte de alimentos pode eliminar a microestrutura danificada e matar patógenos nocivos, como E. coli e Listeria.Também pode realizar fermentação superior, mudança de fluido e mudança de proteína, dependendo da pressão e do tempo.
O corte por jato de água tornou-se um método cada vez mais popular para corte de precisão em vários setores.Mas será que esta ferramenta poderosa pode realmente cortar um dos materiais mais duros conhecidos pelo homem - os diamantes?Neste artigo, investigamos a ciência por trás do corte por jato de água e exploramos a possibilidade de
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